まるかの明日　～まるか農園ブログ～

奄美市のパッションフルーツ品評会があり、
まるか農園は 銅 賞 受 賞 し ま し た 〜 ！







就農してまともに収穫できるようになり、品評会に出すこと3年目。
ついに受賞にこぎつけました。

でしょ、でしょ。うちのパッションさん美味しいでしょ♫
と親バカぶりを披露しつつ喜んでいます。

まるか農園のパッションフルーツの収量は毎年３～４ｔ。
夫婦ふたりでこれだけの収量を確保しつつ品質を保つのは簡単なことではありません。

去年、おととしは体調を崩したり下手を打ったりしてたくさん加工レベルに落としてしまい、加工業者さんにとても喜んでいただきましたが（笑）
今年はきれいでおいしいパッションさんたちがたくさん採れています。
きれいすぎて、家庭用の数が少なく、お待ちいただいている皆さん、申し訳ありません。
もう少しで全体の収量も上がると思います。ほんと、すみません。

今年の実はちょっと不思議で、もうよさそうなくらい色づいている実でもなかなか落ちなかったりします。品評会前、もうきれいに色づいているのにちょっと触っても落ちないなあ、という実がたくさんあって、品評会に出せる期間に入ったら、熟してたくさん採れました。

植物には人の気持ちがわかるという説もあるので、もしかして、「この日にキレイな実がたくさん欲しい」という私の気持ちを汲んでくれたのかもしれません。

どうやったらおいしい作物を育てられるか。
と聞かれれば、答えは「愛だね、愛！」
となるんじゃないかな。

うちのパッションさんは愛でおいしくなっているのです♫




まるか農園 yoko






  

まるか農園の発送用段ボール箱は、現在、家庭用1kgとふるさと納税用の2kg箱をシルクスクリーンで手刷りしています。




去年のこの時期にも書いていますが、元はと言えば、私が高校の美術部時代に学祭のポスターをシルクスクリーンで刷った経験があり、なんとなくやってみたんですが、夫の方がハマって楽しそうに刷っています。




いつもこの作業が始まるとまわり中が印刷した箱で埋まっていましたが、今年は強い味方が！
夢紅の売り尽くしフリマで見つけたこの道具。




元は何に使っていたのかわかりませんが、シルク印刷した箱を乾かすのにぴったり！
そういえばプリントゴッコの付属品にもありましたね、こう言うの。
おかげで今年はスペースを有効活用できました、いつもよりは（笑）


高校の時は県の美術館にシルクスクリーンの焼き付けをできる施設があって、そこを格安で借りられたのですが、今思えばすごいことでした。
田中一村美術館にそういう工作室できないかな。
シルクの焼き付け機とか、電動糸鋸とか、3Dプリンターを貸してくれるところ！

え？予算がない？

そんな時はふるさと納税ですよ！

奄美市ふるさと納税はこちら↓
https://item.rakuten.co.jp/f462225-amami/da1000/

あ、奄美パーク(田中一村美術館)は県の施設か（笑）

今年はふるさと納税の方が200件を越えて来たので、さすがに手刷りを続けるのは厳しくなって来て(^_^;)
2kg用は今ある分が終わったら印刷の箱にシフトします。
1kg用は無地のものがまだたくさんあるのである限りはやろうかと思っていますが、いつまで手刷りかな？

シルクスクリーンの手刷り箱が良い方は今のうちですよ！



まるか農園 yoko


  

パッションフルーツに限りませんが、収穫が始まるまで実物がないので写真が撮れない。
収穫が始まったら時間がなくて写真が撮れない、という悪循環があります。


毎年、おいしそうに熟してから写真を撮りたいなあと思うのですが、いざ収穫が始まるとそれに追われてしまって時間をかけて写真を撮ることが難しい！

ところが、今年はいいのか悪いのか、収穫序盤の実が例年に比べて少なく、そして、いろいろと慣れてきたこともあって時間を取ることができました。
先日のピカピカの梅雨の晴れ間に出かけたのは奄美屈指の美しさを誇る土盛海岸！

いつ来ても美し～い。





隣の集落に住んでいる友人で奄美の植物を使ったディスプレイの達人がいるのでプロデュースをお願いしました。
衣料ブランド木草弥生月の弥生さん。
天然染料で染めたオリジナルのお洋服を作られている方ですが、イベントや結婚式に植物を使ったディスプレイのお仕事もされています。
それがいつも素敵で奄美らしくて大好きだったので今回お願いしました。

木草弥生月のＨＰはこちら。
https://kikusaiyayoi.thebase.in/


まずは材料集めから。

ＯＯちゃんちのブーゲンビリアがきれいだからもらいに行こう。
あそこに咲き初めのハマユウがあるよ。
バナナの葉っぱもいいよね。
流木も使おう。

次々に集まる素材。
そして、ぎっしり詰まったうちのパッションさん。

土盛海岸でグンバイヒルガオの群生地において撮影すれば、なんとも奄美らしい！


みんなでワクワクしながら撮りまくりました！

こちらは贈答用12個箱。
デザインはmidoriyaamamiの井村聡子さん。




中身はこんな感じ。




まるか農園では贈答用には薄葉紙を敷いて包んでいます。
閉じた姿はこんな感じです。




大事な方への贈り物にどうぞ。


こちらは家庭用１ｋｇ。

広島のanone na-niさんにデザインしていただいたものをシルクスクリーンで手刷りしています。
箱については改めて記事を書きますね～。

家庭用の緩衝材にはこっそり奄美の南海日日新聞と奄美新聞を使っています。
この規模の離島に新聞社が2つもあって独自に発行してるって何気にすごくないですか？
奄美新聞のほうがカラーが多くて派手で、南海日日のほうがページ数が多いです。
私は他地域の新聞って地域性が見えて面白いので、何かの緩衝材で使われていると広げて読んでしまうんですが、同じ趣味の人どれくらいいるかな？（笑）←脱線。








家庭用には小さなキズや色むらがありますが大満足のお味です。
前年に贈答用を送られた方から家庭用3ｋｇや５ｋｇのご注文をいただくことも多く、たくさん召し上がりたい方は家庭用を！

１ｋｇがたいだい12個から15個ほどなので５ｋｇだと60個から75個ですね。

すぐに食べない分は丸のまま冷凍庫に放り込んでおくと、そのままシャーベットになるので、取り出して切ってスプーンですくってお召し上がりいただけます。

夏にいいですよ～。




ご注文はメール、ＦＡＸで♫


ＴＥＬ/ＦＡＸ　0997-63-1504
maruka.amami@gmail.com





まるか農園　yoko






  

ようやく梅雨らしくなって来ました。

まるか農園のパッションフルーツ、受付開始からたくさんのご注文をいただいております。
本当にありがとうございます！






順番にご用意して発送していますが、特に家庭用の方は少しお時間をいただいております。
お楽しみにされているところをお待たせして申し訳ありません。

例年より少しゆっくりペースのパッションさんたちにあわせて送らせていただきますので、もう少しお待ちくださいませ。



まるか農園 yoko




  

さて、雨も降り、パッションフルーツも色づいて、収穫本番まであと少しです。
パッションフルーツは熟すると自分で落果するので、軸と茎を紐でつないだり、洗濯ばさみでおさえたり、下に網を張って受けたりして収穫します。
完熟がわかりやすい果物ですね。

収穫が始まる前も始まっても継続する仕事に枝整理があります。
パッションさんはとてもやる気満々の植物なので、花が咲いてようが実をつけてようが、葉っぱの付け根からどんどん脇芽をのばします。
芽のうちにすべて取ってしまえれば良いのですが2反分の枝すべての芽を取りきるのは至難の業で、やはりどうしても枝として伸びてしまうものが出てきます。
そのままだと、日照に影響するのでその枝を、はさみで切って整理していくわけです。

この時、上を向きながら枝を切って、
いちいち腰袋にはさみを戻すのはちょっと手間でして(^-^)
腕か胸あたりにホルスターのようなはさみ入れがあればいいなあ、と先日Amazonで探しました。
農業カテゴリーでは見つからず、あったのは美容師さん用。
なるほど、美容師さんもはさみが得物ですもんね！

嬉々として注文しようとしたら

「離島配送不可」

じゃないですか！！
意外に多いです。離島に送ってくれない業者さん。
そんな、離島って言ったって郵便局も、クロネコさんも佐川さんも配送拠点があるのに、「配送不可」(-_-)

「だめだって～」
「なんだべまず」

夫と2人、ちょっとだけ落ち込んだんですが、ここは、基本に戻ろう！
「なければ作ればいいよね」
何年か前に、夫がついオークションで落札した革があるし、何年か前に夫がつい買った革細工用の針と糸もあるし、足りない道具はあり合わせで代用するとして、要は作りたい形に切って針と糸で縫えばいいんだよね♪



なんとなくこんな感じかなあ、と（夫が）作った型紙はよくみると、彼の好きなギネスビールの箱（笑）

というわけで、夜や休憩時間にコツコツ作って（夫が）約3日。こちら、完成品です。





赤が私、茶色が夫のです。
後から作った赤の方は、紐の長さ調節もできます。

忙しくなると、関係ないところに凝りたくなる症候群、今年も順調に発症中。

早速畑で使ってみました。
枝をちょきんと切って、はさみをこうスチャっと、・・・・・・・、あ、つい腰袋に入れちゃった。
スチャっと、あれ？スチャ・・・・・・すんなりは入んないなあ。

まあ、要は慣れでしょう（笑）
慣れればきっと作業効率もアップ！・・・・・・するはず！



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大変お待たせいたしました！

今年のパッションフルーツ、ご注文の受付を開始します。







チラシもリニューアル！

今までパッションの写真がなくて分かりづらかったので写真をプラス。更に瀬戸内在住の青木薫画伯の水彩画も使わせていただきました。

香りまでしそうなこの絵。お気に入りです♫
こちらで作品が見られます↓
青木薫 ポオトフォリオ
https://kaoruaoki.webnode.jp/
肖像画の制作なんかも受けていらっしゃいます。とっても素敵です。記念日に描いていただいたり、なんて嬉しいですね。


そして、今年はQRコードも入れちゃいましたよ～
右下のコードはこちらのブログ「まるかの明日」に飛べます。

左上の方はSainto Natureというサイトさんなんですが、パッションフルーツの栄養成分や特徴などがとても分かりやすく紹介されているのでぜひご一読を。ブラジルに移住された日本人の方が書いてらっしゃいます。

https://www.saintnature.com/post-2207/


種に含まれる美容成分のことなど、パッションフルーツのすごさがよくわかりますよ♪


そしてそして！お値段は送料込みです！


去年吹き荒れた宅配料金値上げの嵐‥
うちの契約は据え置きだったので胸をなでおろしていたのですが、時期をずらして今年どかんと来ました。

あ、やっぱり～
うちだけ大丈夫なんてあるはずないよね～


配送の皆さんのかいた汗が報われないのは、これは見直すべきで致し方なく、パッションフルーツの料金も見直しをさせていただきましたm(_ _)m



どうぞよろしくお願いいたします。




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まるか農園、コンビニデビューしました！

笠利屈指のリゾート地、用安にある島人マート（あの、びっくりするくらいスタイリッシュな外観のコンビニさん）に地場産品コーナーがあるのをご存知ですか？道路側の入り口を入ってすぐ右手です。
ここに先日からこっそりまるか農園の農産物を置かせてもらっています。

今日納品してきたのはこちら。





パッションフルーツ2個パック（奥のクロトンはまた別の方です）。
ふらっと立ち寄る観光客の方も多そうなので、試しにちょっと食べてみる感じで少量にしてみました。
すぐ食べたい人も多いと思うので、しわの出たものもあります。
お好みで選んでいただければ♫

どんな形態が喜ばれるのか、様子を見ながらいろいろなタイプを置いてみたいと思います。



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梅雨に入ったというのにぴっかぴかのいい天気♫
今年も空梅雨でしょうか？

さてさて、私たち夫婦、宮城県出身なわけですが、宮城に本部を置く、東北奄美会という組織があります。
東北在住奄美出身者他、奄美を愛する人ならだれでも入会でき、目標は、奄美―東北直行便の就航‼‼‼←これ大事！


今度の日曜日、5月26日に、私の出身地、宮城県名取市の山の上の神社で手作りマルシェがあります。
このマルシェに東北奄美会が出店するんですが、まるか農園のパッションフルーツも特別に販売していただくことになりました～！

会場は熊野那智神社。

この神社、私の実家からは結構距離があるのですが、独身時代よく自転車で行っていました。
ものすごく急な山道を自転車を押してえっちらおっちら登り、参拝をし、良い感じにさびれた山門から名取平野と太平洋を眺めるのが好きでした。

人里離れて静かな神社でしたが最近は何かと熱いようで、このマルシェもそうですが、クラウドファンディングで資金を集めて伝統行事を復活させたりもしています。

先月このマルシェに東北奄美会が出店したという話をきいて、ぜひうちのパッションフルーツをふるさとの皆さんに食べていただきたい！
というわけで、ちょうど実り始めたはしりのパッションさんたちを名取に派遣することに相成りました。

まるか農園のパッションフルーツL～３L玉を1個100円で販売させていただきます！





1個100円です。

はい。宮城の、いや、全国の青果関係者の皆様、声をそろえてどうぞ。
せ～の、

「ありえな～い‼‼‼‼‼‼」


この時期の奄美産パッションフルーツ、名瀬の市場だってキロ2000円を越えてますよ！
しかもL～３Lって！

時期が早いので、全国の青果店店頭にはおそらくまだ並んでないとは思いますが、オンシーズンで、仙台の繁華街の青果店で、1個300円で売ってましたよ。
東京のあの青果店では1個600～1000円で売ってますよ。


ふるさとへの恩返し。
熊野那智神社手作りマルシェ、東北奄美会限定の超特価です。

しかも、鶏飯¥200、アオサ天ぷら¥50、アンダギ¥50という、こちらもありえないお値段。
まだまだ知名度の低い奄美をPRするために、頑張ってます、東北奄美会！

熊野那智神社手作りマルシェは5月26日（日）11時頃～15時頃。
宮城県名取市高舘吉田字舘山8

駐車場有です♫

パッションフルーツ、限定40個です。
お早めにどうぞ。
召し上がってお気に召したら直接ご注文くださいね♡


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10連休。パッションフルーツの収穫も近づいてきています。
去年はこの時期スイートコーンを作っていましたが、今年はこちら！




調理用トマト、サンマルツァーノです。

ぱっと見た感じ赤ピーマンみたいですね。
通常生食するトマトより、水分が少なくて生で食べると「？？」って感じですが、加熱調理すると絶品です！

スタンダードなところではトマトソース。
鶏肉と一緒にトマト煮込みにしても、すごく美味しかったですよー。

そしてそして！
去年作ってみてはまったのが、イタリアのママンの隠し味「ストラットゥ」。

イタリア語で「エキス」という意味だそうです。
調理用トマトを煮て、漉して、岩塩を加えたものを天日に干すこと5日間。
トマトのうまみがぎゅっと凝縮されます。
イタリアのママンはこれをトマトソースに混ぜたり、いろんな料理の隠し味に使うのだとか。

シチリアの太陽で5日かかるのなら、湿度の高い奄美では何日かかるのか！途中でカビが生えるんじゃあ……。
そう思って、作ったペーストを冷凍して梅雨明けを待ちました。
梅雨明け直後のあの強烈な日差しで干してみよう♫
ということで、去年の梅雨明けに、板に薄くのばして干してみたところ、なんと1日半で乾きすぎなくらい乾きました。





ちょこっとだけつまんでみるとすごい旨み！
子供たちはそのままパンにぬって食べましたが、ちょっとしかできなかったので、できるだけ温存して、パスタやらスープやらにちまちま使いました。
ちょっといれるだけですごくコクが出ます。
おススメ！

……とはいったものの、サンマルツァーノはまだまだ収量が少なく、あんまり販売に出せてません（笑）
すみません(>_<)

龍郷町のイタリアンレストラン、fioreさんでうちのサンマルを使っていただいてます。
やっぱり、サンマルで作ったトマトソースは、普通の生食用のトマトで作るものとは全然違う！とのシェフのお言葉♫

運が良ければ、サンマルのトマトソースに遭遇できますよ♪
fioreさんへGO!




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ここ数日、梅雨のような台風のような天気の奄美です。

さて、奄美市ではふるさと納税を受け付けていて、まるか農園でも、ふるぽと楽天に出店しています。
ただいま絶賛先行予約受付中です。

なんと、現在楽天サイトでは当農園のパッションフルーツ２ｋｇが奄美市ふるさと納税の全返礼品の中でランキング1位！！を継続中です。

チャンチャカチャンチャカチャン！(奄美市だよりラジオ版で入る合の手三味線)

ご注文いただきました皆さま！
関係者の皆さま！
ありがとうございます！
皆さまのおかげでございます。

まるか農園のパッションフルーツは、6月から順次発送予定です。

あと少しでお届けできます。
お楽しみに！








https://item.rakuten.co.jp/f462225-amami/da1000/





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