まるかの明日　～まるか農園ブログ～

大変お待たせいたしました！

今年のパッションフルーツ、ご注文の受付を開始します。







チラシもリニューアル！

今までパッションの写真がなくて分かりづらかったので写真をプラス。更に瀬戸内在住の青木薫画伯の水彩画も使わせていただきました。

香りまでしそうなこの絵。お気に入りです♫
こちらで作品が見られます↓
青木薫 ポオトフォリオ
https://kaoruaoki.webnode.jp/
肖像画の制作なんかも受けていらっしゃいます。とっても素敵です。記念日に描いていただいたり、なんて嬉しいですね。


そして、今年はQRコードも入れちゃいましたよ～
右下のコードはこちらのブログ「まるかの明日」に飛べます。

左上の方はSainto Natureというサイトさんなんですが、パッションフルーツの栄養成分や特徴などがとても分かりやすく紹介されているのでぜひご一読を。ブラジルに移住された日本人の方が書いてらっしゃいます。

https://www.saintnature.com/post-2207/


種に含まれる美容成分のことなど、パッションフルーツのすごさがよくわかりますよ♪


そしてそして！お値段は送料込みです！


去年吹き荒れた宅配料金値上げの嵐‥
うちの契約は据え置きだったので胸をなでおろしていたのですが、時期をずらして今年どかんと来ました。

あ、やっぱり～
うちだけ大丈夫なんてあるはずないよね～


配送の皆さんのかいた汗が報われないのは、これは見直すべきで致し方なく、パッションフルーツの料金も見直しをさせていただきましたm(_ _)m



どうぞよろしくお願いいたします。




まるか農園　yoko



  

まるか農園、コンビニデビューしました！

笠利屈指のリゾート地、用安にある島人マート（あの、びっくりするくらいスタイリッシュな外観のコンビニさん）に地場産品コーナーがあるのをご存知ですか？道路側の入り口を入ってすぐ右手です。
ここに先日からこっそりまるか農園の農産物を置かせてもらっています。

今日納品してきたのはこちら。





パッションフルーツ2個パック（奥のクロトンはまた別の方です）。
ふらっと立ち寄る観光客の方も多そうなので、試しにちょっと食べてみる感じで少量にしてみました。
すぐ食べたい人も多いと思うので、しわの出たものもあります。
お好みで選んでいただければ♫

どんな形態が喜ばれるのか、様子を見ながらいろいろなタイプを置いてみたいと思います。



まるか農園 yoko



  

梅雨に入ったというのにぴっかぴかのいい天気♫
今年も空梅雨でしょうか？

さてさて、私たち夫婦、宮城県出身なわけですが、宮城に本部を置く、東北奄美会という組織があります。
東北在住奄美出身者他、奄美を愛する人ならだれでも入会でき、目標は、奄美―東北直行便の就航‼‼‼←これ大事！


今度の日曜日、5月26日に、私の出身地、宮城県名取市の山の上の神社で手作りマルシェがあります。
このマルシェに東北奄美会が出店するんですが、まるか農園のパッションフルーツも特別に販売していただくことになりました～！

会場は熊野那智神社。

この神社、私の実家からは結構距離があるのですが、独身時代よく自転車で行っていました。
ものすごく急な山道を自転車を押してえっちらおっちら登り、参拝をし、良い感じにさびれた山門から名取平野と太平洋を眺めるのが好きでした。

人里離れて静かな神社でしたが最近は何かと熱いようで、このマルシェもそうですが、クラウドファンディングで資金を集めて伝統行事を復活させたりもしています。

先月このマルシェに東北奄美会が出店したという話をきいて、ぜひうちのパッションフルーツをふるさとの皆さんに食べていただきたい！
というわけで、ちょうど実り始めたはしりのパッションさんたちを名取に派遣することに相成りました。

まるか農園のパッションフルーツL～３L玉を1個100円で販売させていただきます！





1個100円です。

はい。宮城の、いや、全国の青果関係者の皆様、声をそろえてどうぞ。
せ～の、

「ありえな～い‼‼‼‼‼‼」


この時期の奄美産パッションフルーツ、名瀬の市場だってキロ2000円を越えてますよ！
しかもL～３Lって！

時期が早いので、全国の青果店店頭にはおそらくまだ並んでないとは思いますが、オンシーズンで、仙台の繁華街の青果店で、1個300円で売ってましたよ。
東京のあの青果店では1個600～1000円で売ってますよ。


ふるさとへの恩返し。
熊野那智神社手作りマルシェ、東北奄美会限定の超特価です。

しかも、鶏飯¥200、アオサ天ぷら¥50、アンダギ¥50という、こちらもありえないお値段。
まだまだ知名度の低い奄美をPRするために、頑張ってます、東北奄美会！

熊野那智神社手作りマルシェは5月26日（日）11時頃～15時頃。
宮城県名取市高舘吉田字舘山8

駐車場有です♫

パッションフルーツ、限定40個です。
お早めにどうぞ。
召し上がってお気に召したら直接ご注文くださいね♡


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10連休。パッションフルーツの収穫も近づいてきています。
去年はこの時期スイートコーンを作っていましたが、今年はこちら！




調理用トマト、サンマルツァーノです。

ぱっと見た感じ赤ピーマンみたいですね。
通常生食するトマトより、水分が少なくて生で食べると「？？」って感じですが、加熱調理すると絶品です！

スタンダードなところではトマトソース。
鶏肉と一緒にトマト煮込みにしても、すごく美味しかったですよー。

そしてそして！
去年作ってみてはまったのが、イタリアのママンの隠し味「ストラットゥ」。

イタリア語で「エキス」という意味だそうです。
調理用トマトを煮て、漉して、岩塩を加えたものを天日に干すこと5日間。
トマトのうまみがぎゅっと凝縮されます。
イタリアのママンはこれをトマトソースに混ぜたり、いろんな料理の隠し味に使うのだとか。

シチリアの太陽で5日かかるのなら、湿度の高い奄美では何日かかるのか！途中でカビが生えるんじゃあ……。
そう思って、作ったペーストを冷凍して梅雨明けを待ちました。
梅雨明け直後のあの強烈な日差しで干してみよう♫
ということで、去年の梅雨明けに、板に薄くのばして干してみたところ、なんと1日半で乾きすぎなくらい乾きました。





ちょこっとだけつまんでみるとすごい旨み！
子供たちはそのままパンにぬって食べましたが、ちょっとしかできなかったので、できるだけ温存して、パスタやらスープやらにちまちま使いました。
ちょっといれるだけですごくコクが出ます。
おススメ！

……とはいったものの、サンマルツァーノはまだまだ収量が少なく、あんまり販売に出せてません（笑）
すみません(>_<)

龍郷町のイタリアンレストラン、fioreさんでうちのサンマルを使っていただいてます。
やっぱり、サンマルで作ったトマトソースは、普通の生食用のトマトで作るものとは全然違う！とのシェフのお言葉♫

運が良ければ、サンマルのトマトソースに遭遇できますよ♪
fioreさんへGO!




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ここ数日、梅雨のような台風のような天気の奄美です。

さて、奄美市ではふるさと納税を受け付けていて、まるか農園でも、ふるぽと楽天に出店しています。
ただいま絶賛先行予約受付中です。

なんと、現在楽天サイトでは当農園のパッションフルーツ２ｋｇが奄美市ふるさと納税の全返礼品の中でランキング1位！！を継続中です。

チャンチャカチャンチャカチャン！(奄美市だよりラジオ版で入る合の手三味線)

ご注文いただきました皆さま！
関係者の皆さま！
ありがとうございます！
皆さまのおかげでございます。

まるか農園のパッションフルーツは、6月から順次発送予定です。

あと少しでお届けできます。
お楽しみに！








https://item.rakuten.co.jp/f462225-amami/da1000/





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畑では毎年恒例のクロマルハナバチさんたちが活躍する季節になりました。
今、早めの実でこのくらいの大きさです。



大きくてつやつやで嬉しくなっちゃいますね♬


先日、娘がフルーツ屋さんの絵を描いていました。
パッションの絵があるのがさすが！




でも、娘よ、これ小さすぎない？
せっかくだから２Lサイズくらいで描いてくれないかな（笑）

「おとうさん、他にフルーツってなにがある？」
「チェリモヤ」
「？？」
「シャカトウ」
「？？？？わかんないよ～」

おとうさん、マニアックすぎ。
その辺に生えてるパパイヤとか、グヮバ、イショビ（木苺です）とかにすれば良いのに（＾∇＾）

これらも描いてもらえるように、うちで栽培しちゃいますか。



まるか農園　yoko




  

今回で受け入れ開始一周年！
ECOFF奄美大島北部、10人の学生さんたちが来てくれました。


農業は大勢でやるものだなあ、とECOFFが来てくれるたびに思います。
今回の学生さんたちは、みんな指示した以上のことを自分で考えて行動できる子たちで、本当に助かりました。

草取りや、インゲンやスナップエンドウの収穫＆袋詰め、整地作業なんかも手伝ってもらって、みるみる畑が変わっていく！
女子8人、男子2人が各農園を2名ずつまわってくれました。








楠田ファーム、栄農園、fiore、龍郷FM、あまおと農園、まるか農園。

一番人気は龍郷FM、っていうか西さんだったみたいですが（笑）
西さんのカッコよさは反則ですよね。

まるか農園の休憩時間はECOFF恒例の日替わりケーキ！
初回ECOFFの時に、ちょっといい奥さんをよそおってみようと（笑）始めたケーキですが、毎日焼くと上達速いですね！
コツもつかめるし、すぐに改良案を試せるし。お菓子作りうまくなりたいときは、ひたすら毎日焼くのがおススメ。
コツをつかむのが速いか、周りの人が食べ飽きてイヤになるのが速いか。

私はECOFFのおかげで得意な手作りお菓子ができました。
集落行事で、学校行事で、子供会で、お遣い物に、これさえ持っていけば間違いない！というのがあるのは楽ですね♪
自家製パッションソースをたっぷり使ったパッションケーキは商品化の要望もよくいただきます。

今回は抹茶・黒糖・紅茶・プレーン（パッション種入り）・パッション。



これは紅茶です。紅茶の茶葉を粉砕して混ぜ込んだだけの無精レシピ♬


初回ECOFFのみんな！
あの時より、ずっとふわふわでしっとりになってるからね！また食べにおいでね（笑）
↑初回の時は、焼く寸前まで粉を忘れたことに気づかない、という大ボケを披露しました。


仕事帰りには宇宿漁港によって、ウミガメウォッチング！
約1週間通いましたが、全くいなかったのは1日だけという遭遇率。さすがウミガメの聖地です。

交流会では、大島紬の体験試着もやってみました。
私の手持ちの2枚だけですが、帯留めなんかも遊んで着付け♬
紬の端糸で作品を作るlimaさんの帯留めがとってもかわいくて大好きなので、学生さんにもつけてもらいました。

喜んでもらえたようです。

みんなが帰ってもうすぐ1週間。
寂しいと思う間もなく、授粉数が増えて来て
パッションたちにせっつかれています。



まるか農園 yoko



  

今年も3月11日が過ぎました。

8年経った今、奄美でパッションフルーツを育てている不思議。
誰ひとり知り合いのいなかったこの島ですが8年のうちに、友人、知人、集落の人たち、たくさんの人たちに恵まれました。
本当にありがたいことです。

去年、生粋島人の友人に、
「7年もいたらもう島人だよ」
と言われたのが本当に嬉しくて(´∀｀)


11日に、南海日日新聞の取材を受けました。
農園ブログなのに関係ない話で恐縮なのですが、津波で被災した大島紬のエピソードでした。

南海日日新聞のWeb版、そして、Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。
思っていたより大きな記事で、反響もいただいて驚いています。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190312-00010004-nankainn-l46&fbclid=IwAR18A9orpCfO4V3jdRsMBK0tqw5i4k0KtCVQA-1TWrspvMV9XUIam7-K1Aw


11日は午前にオカリナの演奏依頼をいただいたので名瀬に出て、その後、文化センターで記者さんとお話しさせていただきました。
帰ったら着替えてパッションさんの授粉です。
その最中に鳴ったサイレン。


2011年3月には食べたこともなかったフルーツのつやつやした葉っぱに囲まれて、黄色い花粉と蜜をつけたまま手を合わせました。




まるか農園　yoko





  

離島に住んでいると、仕事で必要なものを買うときにも通販で買う割合が高くなります。
農協やニシムタやビッグⅡで手に入るものだけなら良いんですが、なかなかそうもいかず、農シスやらモノタロウやらヤフオクやらのお世話になります。

そうすると問題になってくるのが受け取りです。

うちの地域は時間帯お届けサービス不可地域。
どの運送会社さんも、名瀬から荷物を載せてやってくるので大体お昼頃の配達になるのですが、ちょっとタイミングがずれるとなかなか受け取れなかったりします。

どうしても受け取りたい荷物の場合は、午前の仕事を早めに切り上げて家で待ち構えたり(^｡^)

しかし、ここは人の繋がりが濃い結の島！
運送会社さんの対応力がハンパない。


CASE1 道ですれ違ったら路上で渡しちゃう！

CASE2 家にいないなら畑にもっていけばいいじゃん？



どっちも実話です（笑）
すごすぎます、セールスドライバー！


路上で渡されたのは3年ほど前。その運送会社さんがうちに荷物を届けてくれる頻度はそんなに多い方ではありません。
収穫期、パッションのチラシが足りなくなって増刷をかけたその完成品が届くタイミングでしたが、畑が忙しくなかなか配送時間に家にいられません。
不在票を見ては「早く配りたい!」とやきもきしながら畑に向かって車を走らせていると、むこうから走って来たのは例の配送トラック！
すると運転していたお兄さんが、「渋谷さーん！荷物来てますよー。」と車を停めて降りて来てくれました。
私も降りてみると、待望のチラシ！ありがたい♬
サトウキビ畑が広がる眺めのいい道端で受け渡しー。
っていうか、もしかして担当配送地域の各住民の顔と車、全部覚えてるんですか！？

先日も畑に持って来てくれましたよー。
ちなみに畑は自宅から３ｋｍほど離れています。
そこまで持ってきてくれました。
ついでにしっかり母の日ギフトの宣伝もしつつ(^｡^)
「ご注文の際は、こちらの紹介者番号を忘れずにご記入お願いしま～す♪」
はい、しっかりしてます（笑）





いつもお世話になってます！
ありがとうございます。




まるか農園　yoko



  

ようやく花が咲き始めたパッション畑。
当然フレッシュなパッションの実は今はないのですが、冷凍しておいた最後の実を使って濃縮ソースを作ったところです。
糖度にして40度以上あります（笑）

これを入れてケーキを焼いたり、以前ブログでも書いた、晴れるベーカリーさんの塩ミルクパンにはさんでみたり、いろいろ試してみているわけです。
農家の特権！




今回は砕いたチョコレートも入れてみました。
美味しくないはずがない！




そして、今年のひな祭りに子供たちにせがまれて作ったパフェ。




ありあわせの材料で、チョコレートとフルグラとチョコクリスピーとピコラいちご味と生クリームで作っていますが、実は生クリームに濃縮パッションソースをブレンドしています。
あまり色はついていないのでわかりづらいんですが、これ実はパッションクリーム♫
チョコレートとパッションの相性は最高ですね。
おいしかった～♪



ちなみに作ったのは私ではなくスイーツ系男子の夫です（笑）

明日からまたECOFFの学生さんたちが来てくれるので、毎日ケーキを焼く予定です。
ケーキ担当は私です♬


まるか農園　yoko